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鹅口疮患儿应多食维生素丰富的食物。（)

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第1题

不恰当使用食碱可使谷物食物中维生素A和维生素D受到破坏（）
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第2题

下列不属于DVT患者饮食要求的是（）

A.清淡易消化

B.富含维生素、高纤维

C.多食蔬菜、水果

D.进食高脂肪食物

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第3题

大肠癌患者术前应补充高蛋白、高热量、高维生素、易于消化的营养丰富的少渣饮食。（)
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第4题

蟹类都是性凉食物，肠胃不良的人应少吃，吃时应配以姜、醋蘸食。（)
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第5题

动物肝脏是动物体内含各种维生素最丰富的器官，是维生素的重要来源。（)
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第6题

孕妇的饮食护理不适当的是（)。

A.辛辣食物

B.高蛋白质食物

C.高钙、铁食物

D.维生素丰富食物

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第7题

急炒不易破坏食物中的维生素（）
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第8题

牛乳中含有多种维生素，特别是维生素B2含量很丰富，但维生素D的含量不多，应予以加强。（)
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第9题

脂溶性维生素食物来源主要有动内脏。（）
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第10题

痛风老人禁止饮酒，少吃或不吃嘌呤丰富的食物。（）
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