对编制餐饮企业营业收入计划,下列说法中正确的是()。
A.营业收入计划是餐饮经营计划编制的起点
B.编制营业收入计划一般分为确定餐厅上座率、确定餐厅人均消费、编制营业收入计划方案3个步骤
C.餐厅上座率=(计划期接待人次/同期餐厅座位数)*翻台率*100%
D.营业收人=接待人次*食品人均消费+饮料收人
A.营业收入计划是餐饮经营计划编制的起点
B.编制营业收入计划一般分为确定餐厅上座率、确定餐厅人均消费、编制营业收入计划方案3个步骤
C.餐厅上座率=(计划期接待人次/同期餐厅座位数)*翻台率*100%
D.营业收人=接待人次*食品人均消费+饮料收人
第1题
A.固定资产盘盈记入“营业外收入”科日
B.存货盘盈记入“营业外收入”科目
C.无法查明原因的现全溢余记入“营业外收入”科目
D.固定资产出租收入记入“营业外收入”科目
第2题
A.应收账款周转率=营业收入/应收账款平均余额
B.总资产周转率=营业收入/平均资产总额
C.毛利率=(营业收入-营业成本)/营业收入
D.总资产报酬率=利润总额/平均资产总额
第9题
A.营业现金流量=营业收入-付现成本-所得税
B.营业现金流量=税后净利润+折旧
C.营业现金流量=税后收入-税后付现成本
D.营业现金流量=收入×(1-所得税税率)-付现成本×(1-所得税税率)+折旧×所得税税率
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