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[判断题]

人工孵化的商业品种鹧鸪又名石鸡、花鸡、越鸟，原产于欧洲。（）

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第1题

原产于美洲的芦花鸡至今还是我国的一种肉蛋兼用型著名鸡种。（)

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第2题

鸡起源于红色原鸡，红色原鸡分布于欧洲各地，至今在我国云南省西南部、广西和海南岛仍有分布。（)

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第3题

蛋用鸡的著名品种有白来航鸡、新汉夏鸡。（)

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第4题

关于商品榛鸡的基本特征是（)。

A.又名飞龙鸡

B.体形较小

C.羽毛为黑色

D.野生榛鸡已被列为国家级保护动物

E.鸟钢鸡形目松鸡科

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第5题

我国的地方鸡品种很多，都属标准品种。（)

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第6题

鸡胫部的颜色是品种特征之一。（)

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第7题

下列地方品种中，属于蛋用品种的是（)。

A.仙居鸡

B.武定鸡

C.桃源鸡

D.清远麻鸡

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第8题

根据鸡的生长期及老嫩程度的不同，一般可分为仔鸡、当年鸡、隔年鸡、老鸡。（)

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第9题

风鸡又称风干鸡，是将鲜鸡经腌制后再风干而成的加工品。（)

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第10题

鸡的部位取料可以包括鸡颈、鸡胸、鸡脊背、鸡翅膀、鸡腿和鸡爪六部位（）

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