题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

滴滤杯冲泡咖啡制作步骤四：第二次注水继续以（)的水量注入热水。

A.极少

B.小量

C.大量

D.相同

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

摩卡咖啡制作步骤二：摩卡热咖啡1杯约（)分满，用滴滤杯冲泡摩卡热咖啡。

A.4

B.7

C.9

D.10

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第2题

爱尔兰咖啡制作过程步骤一：用量酒器将（)毫升爱尔兰威士忌注入爱尔兰杯中。

A.23

B.28

C.30

D.20

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第3题

滴滤法冲泡咖啡时需要将滤纸折成（)。

A.直角状

B.漏斗状

C.三角状

D.立方体状

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第4题

越南壶冲泡咖啡制作步骤四:适量开水指的是要把咖啡粉都浸湿但不能让水滴下来。这个步骤专业术语叫“闷蒸”，在滤泡式咖啡里也使用，过20秒再放（)℃左右的水，放满。

A.100

B.80

C.90

D.70

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第5题

用滴滤法冲泡咖啡时需要将滤纸折成（)。

A.直角状

B.漏斗状

C.三角状

D.立方体状

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第6题

咖啡注入到爱尔兰杯的第（)道黑线。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第7题

越南壶冲泡咖啡制作步骤五加入两匙自己研磨的咖啡粉，最好（)点。

A.细

B.极细

C.粗

D.中度

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第8题

卡布奇诺咖啡制作步骤四：再用汤匙将奶泡舀到咖啡上，把咖啡杯的剩余（)添满。

A.1/4

B.1/3

C.1/2

D.1/5

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第9题

用过滤式冲泡法冲泡经过适当研磨的咖啡粉时，每次滴过的时间应控制在（)分钟。

A.1~2

B.2~4

C.5~8

D.8~10

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