商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病微生物。（)

A.无菌

B.清洁

C.消毒

D.灭菌

E.抑菌

A.无菌

B.≤4CFU/件，不得检出致病微生物

C.≤5CFU/件，不得检出致病微生物

D.≤10CFU/件，不得检出致病微生物

A.产品无致病微生物

B.无微生物毒素

C.在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态

A.10-3

B.10-6

C.10-9

D.0

A.取得卫生许可证

B.执行有关的管理制度、操作规程

C.对实验的器材、污染物品等按规定进行消毒

D.防止实验室感染和致病微生物的扩散

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.致病菌

D.霉菌

A.50%

B.75%

C.99%

A.防腐

B.无菌

C.消毒

D.灭菌

E.杀菌