题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
采样的细则为（)。
A.采集的样品要均匀.有代表性，能反映全部被检食品的组成.质量和卫生状况
B.采样方法要与分析目的一致
C.防止带入杂质或污染
D.采样方法要尽量简单，处理装置尺寸适当
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A.按分析项目要求混合后采样
B.典型性
C.应能反映该食品的卫生质量的需要
D.均匀性
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第2题
正确采样必须遵循的原则是()。
正确采样必须遵循的原则是（)。
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A.样品要均匀、有代表性
B.样品要新鲜
C.样品未被有毒、有害的物质污染
D.采集的样品要保持原有的理化特性
E.采样过程要防止成分逸散或带入杂质
第4题
根据《污水监测技术规范》（HJ91.1-2019部分代替HJ/T91-，关于样品采集，下列做法错误的是（)
A.到达监测点位，采样前先将采样容器及相关工具排放整齐
B.对照监测方案采集样品采样时应去除水面
C.采样前先用蒸馏水荡涤采样容器和样品容器2~3次
D.采样完成后应在每个样品容器上贴上标签，标签内容包括样品编号或名称、采样日期和时间、监测项目名称等，同步填写现场记录
第6题
物体表面微生物污染检查方法正确的是()。
A、采样时间:潜在污染区、污染区消毒后采样
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B、采样面积:被采表面<100cm2，取全部表面;被采表面≥100cm2，取100cm2
C、采样方法:用5cmx5cm灭菌规格板放在被检物体表面，连续采样1~4个规格板面积
D、门把手等小型物体则采用棉拭子直接涂抹物体采样
