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[多选题]

餐具消毒检查程序包括()。

A.建立原始记录

B.制定检查表格

C.抽检化验

D.提出整改意见

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第1题

餐具消毒的原始记录应包括()。

A.餐具所盛菜点名称

B.消毒时间

C.操作人员

D.消毒方式

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第2题

属于成本会计基础工作的有()

A.建立、健全定额管理制度

B.制定内部结算价格和结算制度

C.建立和健全原始记录

D.加强计量管理制度

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第3题

不耐热餐具、茶具消毒可应用()。

A.化学药物消毒

B.氧化法消毒

C.远红外线消毒

D.还原法消毒

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第4题

关于消毒的概念,下列哪项是错误的()

A.消毒的种类包括疫源地消毒和预防性消毒

B.疫源地消毒包括随时消毒和终末消毒

C.终末消毒指预防性消毒

D.预防性消毒是指正确可能受病原体污染的场所、物品所做的消毒措施

E.病室的日常卫生处理、餐具消毒等属预防性消毒

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第5题

餐具消毒首选煮沸蒸汽消毒,时间一般在()分钟。

A.5-10

B.10-15

C.10-20

D.15-30

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第6题

实际成本核算方法的设计的一个基本前提是做好各项基础工作的设计,这些基础工作设计包括()。

A.成本开支范围的设计

B.制定各项消耗定额

C.建立,健全有关成本核算的原始记录

D.健全计量验收制度

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第7题

各种茶水具、酒具及餐具的消毒一般使用()。

A.煮沸消毒法

B.蒸汽消毒法

C.干热消毒

D.采光通风消毒

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第8题

擦拭消毒不适用于()

A.门把手

B.水龙头

C.床围栏

D.餐具

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第9题

“84”消毒液可用于下列哪一种物品消毒()。

A.蔬菜水果

B.丝织物品

C.餐具消毒

D.有色衣服

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第10题

《关于加强干部选拔任用工作监督的意见》提出,加强选人用人工作监督检查,应重点从哪几个方面着力?()

A.检查程序是否合规

B.检查导向是否端正

C.检查风气是否清正

D.检查结果是否公正

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