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[单选题]

VIP接待服务,由客房和前台共同完成,以下对客房操作描述,不正确的是哪项()?

A.客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;

B.VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。

C.客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。

D.客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人

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第1题

关于VIP客人的准备及接待工作,以下描述不正确的是哪项()?

A.A.前厅经理/副理通知客房经理选定VIP用房

B.B.客房领班负责安排VIP预住房间的清扫(客房经理)

C.C.运营经理负责准备入住首日的礼品,并由客房经理放入房间的写字桌上

D.D.店长或运营经理协助前台为客人办理入住登记手续

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第2题

以下对TOP计划中酒店的岗位级别和岗位职责理解不正确的选项是哪项()?

A.A.前厅经理\副理的直属上级是运营经理

B.B.前厅经理\副理的直属下级是前台服务员、安全服务员

C.C.客房经理的直属下级是客房经理、客房领班、客房服务员、工程维护员

D.D.前台服务员负责每日的夜审工作和夜间安全管理

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第3题

如家北京西路店共有85间客房,餐厅营业额每月5万,请问此酒店应配备销售经理、客房领班、前厅副理、餐厅主管、前台服务员分别为多少名()?

A.A.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员5名

B.B.销售经理1名、客房领班0名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员6名

C.C.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管0名、前台服务员5名

D.D.销售经理0名、客房领班1名、前厅副理0名、餐厅主管1名、前台服务员6名

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第4题

根据新店筹备开业人员提前到岗时间要求,下列说法不正确的是哪项()?

A.A.店长/运营经理/驻店专员是45天

B.B.销售经理/前厅经理/客房经理是35天

C.C.前台服务员/客房领班/客房服务员/厨师长是20天

D.D.安全服务员/餐厅服务员/厨师/厨杂工是10天

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第5题

下列选项中关于前台在进行VIP接待服务时会涉及到的协作部门叙述正确的是哪一项()?

A.A.客房/餐厅

B.B.客房/安全服务员/工程

C.C.客房/餐厅/工程

D.D.客房/安全服务员/工程/餐厅

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第6题

在客房钥匙管理中,以下操作不正确的是哪项?()

A.A.客房服务员在领用和归还钥匙时,须在《客房工作记录本》上写明时间并签名

B.B.客房服务员若发现钥匙损坏或遗失,应及时通知前台并更换

C.C.客房服务员的钥匙须统一用规定的蓝色挂绳连接,挂在脖子上并放在上衣胸口的袋中,不能挡住铭牌

D.D.客房中班服务员上班时到前台领用客房区域卡,并在前台的《钥匙和对讲机领用记录本》上做好领用、归还记录

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第7题

根据客房领班岗位职责要求,下列描述不正确的是哪项()?

A.A.含客房服务员的全部工作内容,满足客人的服务需求

B.B.协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划

C.C.做好员工在岗培训与督导

D.D.协助客房经理完成客房基础管理

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第8题

根据酒店对“DND”房间的处理标准,以下操作不正确的是哪项()?

A.A.下午14:30客房经理打电话询问DND房间内客人是否需要打扫

B.B.对客人不在房间且没有行李的情况,客房经理须随时关注客人情况,及时为客人提供清扫服务

C.C.下午,客房经理须将“DND”情况与前台经理/副理、以及中班服务员交接

D.D.若DND状态一直持续到晚上,前台须在21点前打电话至房间询问客人,防止发生意外

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第9题

工程维护员在房间内维修结束后,以下不属于客房服务员完成的工作是哪项?()

A.A.检查维修结果,并签字确认。

B.B.及时做好客房的清洁跟进工作。

C.C.将维修结果及时报告前台,并做好记录。

D.D.请客房领班或经理检查房间,以便及时恢复房态。

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第10题

以下关于对客房服务员清扫客房时候的操作,描述不正确的是哪项()?

A.A.客房服务员发现客人使用大功率电器时,应立即上报客房经理处理

B.B.客房服务员应及时清理走道中的物品,不能堵塞消防通道

C.C.客房服务员发现碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布草等,需单独存放处理

D.D.客用布草不可作为他用,任何人为污损,必须赔偿

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