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[判断题]

玉楼东酒家的湘菜名师在继承的基础上推出海味、汽锅、火锅、罐焖、铁板、牛百叶、甜菜、素菜八大系列160多个品种。()

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第1题

牛、羊的瓣胃也称“牛百叶”“羊百叶”。()
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第2题

以烹调方法和原料的某一方面特征命名,如砂锅豆腐、铁板牛柳。()
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第3题

宋祁的《玉楼春》描写的是日常生活。()
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第4题

仅汽锅系列,就有白玉藏珠、银针穿翅、仙掌明珠、翡翠三丝、发财有余、大海捞针、霸王别姬等等。()
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第5题

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第6题

玉泽的清痘调护系列是含有酒精的。()
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第7题

()主要以海味、河鲜和畜禽为原料,擅烹以蔬果为原料的素菜,制作精炒,加工多样。

A.潮州菜

B.客家菜

C.广州菜

D.东江菜

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第8题

梁维枢《玉剑尊闻》属于“聊斋系列”作品。()
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第9题

焖制法一般在加热时要加盖,故称为焖。()
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第10题

华为推出一款新的智能手机huaweiP9,那么这款手机是在huaweiP7基础上的激进式创新。()
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