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[单选题]

排放油烟的餐饮经营单位应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,确保油烟()排放。

A.达标

B.无害

C.合格

D.及时

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第1题

在其他时段和区域进行露天烧烤经营的,应当使用无烟烧烤炉具或者油烟净化设施,保持()卫生整洁。
在其他时段和区域进行露天烧烤经营的,应当使用无烟烧烤炉具或者油烟净化设施,保持()卫生整洁。

A、街道

B、市容和环境

C、周围

D、油烟净化设施

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第2题

以下哪些行为会污染大气环境()。

A.焚烧秸秆

B.燃放烟花

C.机动车尾气排放

D.餐饮油烟排放

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第3题

如果加弹机排油烟管道滤网未及时清洗,不会造成()。

A.室内烟雾浓对人体造成伤害

B.机台受到油烟侵蚀,电气部件容易短路

C.排油烟风机负载增大

D.排油烟出口会积聚大量油剂而流到机尾柜上

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第4题

商户经营可以噪音较大、油烟大、污染环境的。()
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第5题

当加弹机热箱集油壶内油剂未及时倒掉,会引起()。

A.热箱排油烟效果下降

B.排油烟风机负载增大

C.废油溢出造成环境污染,甚至会造成人员伤害

D.机台受到油烟侵蚀,电气部件容易短路

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第6题

某厨房长约20米,宽约8米,高约36米,现已安装一台排风量为132000立方米/时的排风设备,若该厨房需要每小时换气50次,要达到既节省又有效果的换气需求,则该厨房需要()

A.A.更换一台排风量为158000立方米/时的排油烟设备

B.B.更换一台排风量为278000立方米/时的排油烟设备

C.C.增加一台排风量为156000立方米/时的排油烟设备

D.D.增加一台排风量为26000立方米/时的排油烟设备

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第7题

厨房应该设置局部机械排风,就近捕集和排除炊事油烟,其排风应采用()排放

A.A.低空

B.B.高空

C.C.靠近地面

D.D.无所谓

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第8题

什么时候开始使用油烟墨()

A.明代

B.元代

C.宋代

D.唐代

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第9题

航站楼内餐饮场所的油烟过滤器、烟道、灶具等,应定期清理,年清理次数不得少于()次。

A.2

B.4

C.5

D.6

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第10题

中餐操作间的排油烟管道应当每30日至少清理1次,清理应当做好记录。()
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