题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
乙醇的分子量比水分子大，但是沸点（78.5度)却比水（100度)低，是因为水分子之间形成的氢键数目比乙醇多。（)
此题为判断题(对，错)。
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A.极性大
B.形成分子内氢键
C.形成高聚体
D.双分子缔合
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第5题
炒菜时，如果不小心将水溅入灼热的油锅中会听到“啪啪”的响声，同时油花四溅，产生这个现象的原因是？（)
A.水是热的不良导体
B.水的比热容比油的大，密度比油小
C.水的沸点比油的低，密度比油大
