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[多选题]

对造成食物中毒的食品生产经营者采取的临时控制措施包括()。

A.封存可能导致食物中毒的食品及原料

B.封存被污染的工具及用具

C.对被污染的食品予以销毁

D.查封其生产经营场所

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第1题

发生食物中毒事故后,事故发生单位应立即采取下列()措施。

A.A.立即停止其生产经营活动,封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.B.立即清扫现场,搞好室内外卫生

C.C.立即废弃剩余食品

D.D.调换食品加工人员

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第2题

在发生食品安全事故或发现销售的食品不符合食品安全标准时,应当立即停止销售,对问题食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,通知相关生产经营者和消费者,并自事故发生之时起3小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告()
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第3题

发生食品安全事故、或疑似事故时,应首先采取()的措施。

A.协助救治

B.停止供餐

C.按照规定及时报告

D.封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料

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第4题

食品药品监管部门送达监督抽检不合格检验结论后,应当监督食品生产经营者依法采取封存库存不合格食品,暂停()不合格食品,召回不合格食品等措施,控制食品安全风险。

A.生产

B. 销售

C. 使用

D. 包装

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第5题

食品生产企业收到食品安全监督抽检不合格检验结论后,应当立即采取封存不合格食品,暂停生产、经营

不合格食品,通知相关生产经营者和消费者,召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施,排查不合格原因并进行整改。在复检和异议期间,食品生产企业可先停止履行以上义务()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

细菌性食物中毒的主要原因是()

A.贮存食品不当

B.未烧熟煮透食品

C.生熟交叉污染

D.从业人员污染食品

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第7题

面点原料初加工的卫生要求是:(),清除有害物质,初加工间卫生符合要求。

A.生熟分开

B.防止食品污染

C.预防食物中毒

D.防止腐败变质

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第8题

面点原料初加工的卫生要求是:生熟分开,(),初加工间卫生符合要求。

A.防止食品污染

B.清除有害物质

C.防止腐败变质

D.防止食物中毒

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第9题

食品中的沙门氏菌可源自被污染的乳品、禽蛋等食材,被人体食用后引起食物中毒。()
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