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[判断题]

巧克力短期储存;储存温度:35-55℃,储存时间<10天。储存过程中,浆料中严禁进入水分。再次使用前升温杀菌。()

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第1题

巧克力超长期储存:如预计储存期超过3个月,需将巧克力储存于低温冷库中,温度<-15℃。超长期储存的巧克力浆料再次使用前应进行全项检测。检测合格后的剩余料液再次使用时,需重新加热杀菌。()此题为判断题(对,错)。
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第2题

巧克力浆料储存保温,温度为35-50℃,并每隔1小时搅拌3-4分钟。()
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第3题

人员密集场所严禁生产、储存、使用易燃易爆化学物品。()
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第4题

防汛抢险料物的储存数量和储存时间长短可自行确定、处置。()
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第5题

物料应按规定的使用期限储存,无规定使用期限的,一般储存不超过3年。()
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第6题

在特殊情况下,如停电、储存运输设备发生故障,造成温度异常的,须填写“疫苗储存和运输温度异常情况记录表”()
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第7题

物料应按规定的使用期限储存,无规定使用期限的,一般储存不超过1年。()
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第8题

严禁任何人员在横越线路、上下车辆时、易燃易爆危险品储存场所等不安全处所使用手机。()
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第9题

危险化学品应该分开储存,比如氢氧化钠与氢氧化钾分开储存。()
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第10题

运输功能中的产品储存,是一种长期的储存场所。()
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