题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
干燥中介质的流动方向与湿物料表面平行的干燥速率比垂直时大。()
干燥中介质的流动方向与湿物料表面平行的干燥速率比垂直时大。（)
此题为判断题(对，错)。
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此题为判断题(对，错)。
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第1题
干燥过程中，要使被除去水分不断地从固体相中转移到气相中，必要条件是必须使被干燥物料内部产生的水汽压强压大于干燥介质中的水气分压。()
干燥过程中，要使被除去水分不断地从固体相中转移到气相中，必要条件是必须使被干燥物料内部产生的水汽压强压大于干燥介质中的水气分压。（)
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第4题
当介质受到交变的表面X力作用，使表面的质点绕其平衡位置作椭圆形振动，长轴垂直于传播方向，短轴与传播方向平行。()参考答案：正确以这种方向传播的波称为表面波。()
当介质受到交变的表面X力作用，使表面的质点绕其平衡位置作椭圆形振动，长轴垂直于传播方向，短轴与传播方向平行。（)参考答案：正确以这种方向传播的波称为表面波。（)
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此题为判断题(对，错)。
第5题
真空干燥时，进入干燥介质的气相是低压水蒸气，其状态参数主要是()，不能用H-I图进行分析。
真空干燥时，进入干燥介质的气相是低压水蒸气，其状态参数主要是（)，不能用H-I图进行分析。
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A.温度
B.焓值
C.真空度
D.湿度
E.相对湿度
