题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

牛乳酸度分为外表酸度和（)。

A.真实酸度

B.挥发酸度

C.潜在酸度

D.有效酸度

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

提交

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“牛乳酸度分为外表酸度和()。”相关的问题

第1题

牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。（)

点击查看答案

第2题

食品中的可滴定酸度是指（)。

A.总酸度

B.有效酸度

C.游离态酸浓度

D.真实酸度

点击查看答案

第3题

用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4，这是指样品的（)。

A.总酸度

B.有效酸度

C.挥发酸度

D.有机酸度

点击查看答案

第4题

食品中所有的酸性成分的含量称为（)。

A.有机酸

B.总酸度

C.有效酸度

D.挥发酸

点击查看答案

第5题

总酸度、游离酸度、酸度比影响磷酸盐膜速度和质量的主要因素。（)

点击查看答案

第6题

头期胃液分泌的特点是（)

A.酸度高，胃蛋白酶含量尤其高

B.酸度低，胃蛋白酶含量尤其高

C.酸度高，胃蛋白酶含量尤其低

D.酸度及胃蛋白酶含量均低

E.分泌量很少，消化力很低

点击查看答案

第7题

食品中呈游离状态的氢离子浓度，常用pH值表示称为（)。

A.有机酸

B.总酸度

C.有效酸度

D.挥发酸

点击查看答案

第8题

新鲜牛乳的酸度一般为14—16度。（)

点击查看答案

第9题

土壤的水解性酸度一般大于其交换性酸度。（)

点击查看答案

第10题

对磷化效果没有影响的是（)

A.总酸度

B.磷化物的大小

C.游离酸度

D.促进剂含量

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信