题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（）是以食品原料着色为目的的食品添加剂。
A.食品原料
B.食用色素
C.防腐剂
D.乳化剂
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A.A. 防腐剂
B.B. 合成抗氧化剂
C.C. 食用色素
D.D. 漂白剂
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第6题
“苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料，被不法分子用做食品添加剂，已严重违反食品安全法，然而通过愈伤组织的悬浮培养可得到天然红色素，这种红色素可取代苏丹红而使食品着色，通过愈伤组织悬浮培养得到上述色素为()。
A.辣椒红色素
B.色素甜菜苷
C.甜菊苷
D.没食子酸
第7题
有关食品添加剂的下列说法中正确的是：（)
A.食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高
B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖
C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂
D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准，也会对人体造成极大伤害。
第8题
小餐饮经营活动如用非食品原料、超过保质期的食品原料，或者用回收食品作为原料生产加工食品，将由市场监督管理部门处以下处罚：（）
A.处二千元以上二万元以下罚款
B.情节严重的，吊销小餐饮登记证
C.造成食品安全事故的，还应当没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品
D.责令整改
