题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

沸点在（)°C以上的重油、原油易产生沸溢和喷溅。

A.100

B.150

C.200

D.250

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

扑救（）火灾时，严防（）喷溅伤人

A.重质油品沸溢

B.重质油品沸腾

C.轻质油品沸溢

D.轻质油品沸腾

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第2题

加热沸点在60～80℃以上的液体则可以使用液体油或在隔石棉网的火焰上加热。（)

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第3题

挥发酚多指沸点在（)℃以下的酚类，属于一元酚。

A.100

B.200

C.230

D.270

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第4题

储存油品的油罐火灾具有先燃烧后爆炸、先爆炸后燃烧、爆炸后不再燃烧、局部稳定燃烧、沸溢喷射等特性。（)

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第5题

重质油品在100℃以上收油时，要随时预防突沸。（)

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第6题

密度大的原油被称为（),这种原油中有较多的重组分（重油、胶质等)。

A.轻石油

B.重石油

C.大密度原油

D.重载石油

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第7题

安定性实验中从玻璃板取下试饼，在试饼无缺陷的情况下将试饼放在沸煮箱水中的篦板上，在30min士5min内加热至沸并恒沸180min士5min。（)

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第8题

烹制菠菜时，如能将菜在沸水中氽一下，可除去较多的草酸，主要是由于菠菜中的草酸易结合食物当中的（）

A.钙

B.镁

C.铁

D.锌

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第9题

A和B可形成低共沸混合物，已知纯A沸点小于纯B，若将任意比例A+B混合在一个精馏塔中精馏，则塔顶的馏出物是（)

A.纯A

B.低共沸混合物

C.都有可能

D.纯B

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第10题

安定性检测有几种方法？（)

A.测量法

B.沸煮法

C.压蒸法

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