题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

热凝固物称重测量的操作要求包括有()

A.车间每半年至少选一个主流品牌,利用停机收班的时间进行一次测量重量、面积、高度、紧密度

B.待冷麦汁结束,先不冲洗回旋沉淀槽和冲散热凝固物,在人孔盖处用相机或手机对热凝固物形状进行拍照,记录

C.待回旋沉淀槽冷却至常温,以沉淀槽底部旋转碰头为中心,将热凝固物为四等分沿线测量热凝固物边缘到锅壁的四个点的距离;及测量热凝固物堆积中心点高度和热凝物1/2半径尺寸,并进行测量和称重,并记录数据

D.对每次测量的重量,记录制作点图跟踪,产生突变应回顾沉淀槽进料速度、沉淀时间和沉淀槽出料速度

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第1题

啤酒酿造中,麦汁煮沸时,蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去,这类凝固物称为()。

A.冷凝固物

B.温凝固物

C.热凝固物

D.麦胶

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第2题

【单选题】啤酒酿造中,麦汁煮沸时,蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去,这类凝固物称为()。

A.冷凝固物

B.温凝固物

C.热凝固物

D.麦胶

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第3题

分离热凝固物大多采用(),有时也使用离心机或通过过滤分离热凝固物

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第4题

发酵液中的热凝固物、冷凝固物去除不彻底,会使啤酒难以过滤澄清。()
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第5题

麦汁冷却开始后,在60℃以上的范围内,热凝固物仍继续析出。热凝固物主要成分下列()除外

A.蛋白质

B.灰分

C.纤维素

D.酒花树脂

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第6题

锻工车间热工测量包括:()、()和锻件几何形状尺寸测量三个方面。

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第7题

热凝固物:指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到()之前形成的凝固物。
热凝固物:指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到()之前形成的凝固物。

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第8题

麦汁单宁和蛋白质的结合物为热凝固物的主要成份;麦汁聚多酚和蛋白质的结合物为冷凝固物的主要成份。()
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第9题

编辑称重信息操作项包括()。

A.修改当前称重信息

B.删除当前称重信息

C.切割当前称重信息

D.合并称重信息

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第10题

热凝固物(名词解释)
热凝固物(名词解释)

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第11题

在进行称重测量前必须要求完成()。

A.标定1和标定2

B.标定1、标定2和标定结果

C.标定1和标定2,打开称重测量开关

D.标定2和标定结果,打开称重测量开关

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