题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
防止炉膛爆炸措施有()。
A.点火前必须查明各燃烧器有无漏油、漏气现象,并通风5-10min后方可以点火
B.点火时,先点火后开风机
C.正常停炉时,先停止供给燃料后停送风机、引风机
D.运行中突然熄火或事故停炉时,必须先停止供给燃料
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A.点火前必须查明各燃烧器有无漏油、漏气现象,并通风5-10min后方可以点火
B.点火时,先点火后开风机
C.正常停炉时,先停止供给燃料后停送风机、引风机
D.运行中突然熄火或事故停炉时,必须先停止供给燃料
第8题
A.A.使用燃气灶具必须使用点火棒,遵循“先点火,后开气”原则
B.B.厨房内应配备灭火毯和灭火器,并设专人妥善保管;通风排烟道每年清洗一次
C.C.油炸食品放油液面不得超过锅的三分之二容量,点火后操作人员不得离开油锅
D.D.厨房人员应在点火前先开门窗通风,工作中注意检查燃气管道、灶具有无漏气现象
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