题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

journalist（）

A.冰淇淋

B.旅馆

C.记者

D.代替

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ABCD

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第1题

甜品店制作的冰淇淋一般是

A.硬质冰淇淋

B.软质冰淇淋

C.高档冰淇淋

D.奶油冰淇淋

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第2题

按脂肪含量对冰淇淋进行分类，可将冰淇淋分为（)。

A.全乳脂冰淇淋

B.半乳脂冰淇淋

C.植脂冰淇淋

D.普通冰淇淋

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第3题

甜品店制作的冰淇淋一般是（）。

A.硬质冰淇淋

B.软质冰淇淋

C.高档冰淇淋

D.奶油冰淇淋

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第4题

冰淇淋按所用原料中乳脂肪含量分为（)。

A.全乳脂冰淇淋

B.半乳脂冰淇淋

C.植脂冰淇淋

D.油脂冰淇淋

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第5题

如使用草莓香精但不含草莓及牛奶成分的冰淇淋产品，该产品名称可命名为（)

A.草莓冰淇淋

B.草莓味冰淇淋

C.草莓牛奶冰淇淋

D.牛奶冰淇淋

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第6题

冰淇淋按原料的种类分类为全乳脂冰淇淋，半乳脂冰淇淋，植脂冰淇淋。（)

冰淇淋按原料的种类分类为全乳脂冰淇淋，半乳脂冰淇淋，植脂冰淇淋。()

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第7题

【单选题】冰淇淋和雪糕的关键区别在于（）

A.冰淇淋的凝冻温度低于雪糕

B.冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻

C.冰淇淋的外包装比雪糕精美

D.冰淇淋的总干物质含量高于雪糕

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第8题

15、有三种口味的冰淇淋，明明最喜欢的是巧克力，其次是香草，再次是草莓，妈妈只允许明明买一种冰淇淋，则明明选择巧克力味冰淇淋的机会成本是

A.香草冰淇淋

B.草莓冰淇淋

C.香草和草莓冰淇淋

D.巧克力冰淇淋

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第9题

冰淇淋按原料的种类分类（)冰淇淋，（)冰淇淋，（)冰淇淋。

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第10题

冰淇淋和雪糕的关键区别在于

A.冰淇淋的凝冻温度低于雪糕

B.冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻

C.冰淇淋的外包装比雪糕精美

D.冰淇淋的总干物质含量高于雪糕

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