题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

对开启葡萄酒服务描述正确的有()。

A.开启红酒瓶塞时,需要得到客人的允许

B.开启红酒时,酒瓶立于酒篮中

C.酒塞开启后,放入味碟中,呈横一字形摆放在主人红葡萄酒杯的右侧间距1~2cm

D.整定木塞是主人对红酒的第二次鉴定

E.拔出木塞时不应有声音

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第1题

香槟酒开启时,不要采用拧瓶塞或()的开启方法。

A.用酒钻

B.直拔瓶塞

C.使用小刀

D.使用小刀削

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第2题

管厅服务员得到主人充许后,将红酒立于酒篮中,左手扶住酒瓶,右手用开酒刀隔开盖,并用清洁的口布将瓶口擦干净。()
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第3题

酒塞开启后,放入味磔中,呈横一字型摆放在主人红葡萄酒杯的右侧间距1~2cm,请客人进行第二次鉴定。()
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第4题

酒塞开启后,放入味中,呈横一字型摆放在主人红葡萄酒杯的右侧间距1-2cm。()
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第5题

特殊酒水在开启之前一定要请宾客()方可进行服务。

A.确认酒牌

B.品尝酒品

C.选酒

D.目视酒品

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第6题

在使用啤酒机服务第一杯啤酒时应()。

A.注意机器是否开启

B.流掉酒头

C.注意酒杯留1cm左右泡沫

D.注意酒是否冰凉

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第7题

干熄焦年修完毕后温风枯燥阶段,时系统状态描述正确的选项是:风机前后氮气吹扫阀处于()状态,环境除尘耐热蝶阀处于()状态。

A.关闭;开启

B.开启;开启

C.开启;关闭

D.关闭;关闭

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第8题

以下关于酒店提供开门服务时的操作,不正确的是哪项()?

A.A.为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;

B.B.前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)

C.C.客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;

D.D.客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。

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第9题

当油罐气体空间的压力低于设计的允许真空压力时,呼吸阀中的()。

A.压力阀开启,真空阀关闭

B.压力阀开启,真空阀开启

C.压力阀关闭,真空阀关闭

D.压力阀关闭,真空阀开启

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第10题

在客户服务设置中,除了自动催付可以直接开启,其余哪些功能需要开启后需要进一步设置()。

A.订单核对

B.发送退货提醒

C.验收提醒

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