题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
指导慢性肾衰竭病人进食热量高,蛋白质含量低的食物,以下哪项除外?()
A.藕粉
B.薯类
C.麦淀粉
D.汉堡
E.粉丝
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A.藕粉
B.薯类
C.麦淀粉
D.汉堡
E.粉丝
第4题
A.提高麦汁中可发酵糖的含量
B.添加酶制剂强化淀粉糖化
C.选育高发酵度菌种进行发酵
D.提高麦芽在原料中的比例
第6题
A.协助进食时,病人应采取平卧位
B.进食环境应安静,不要催促病人
C.保证足够的热量、蛋白质、维生素和水摄入
D.食物以糊状或固体为佳
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