题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

净料根据拆卸加工的方法和加工处理程琛的不同，可以分为（）

A.毛料和生料

B.主料和配料

C.生料、半成品和成品

D.生料、主料和配料

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ABCD

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第1题

净料根据其拆卸加工的方法和处理程度不同可分为净料、半制品二类。()

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第2题

净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为()。

A.毛料和生料

B.主料和配料

C.生料、半成品和成品

D.生料、主料和配料

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第3题

净料可根据其拆卸加工的方法和处理程度不同，分为几类（)

A.生净料

B.半制品

C.熟品

D.毛料重量

E.废料

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第4题

净料类型中有半成品和产品之分，主要依据是（)。

A.加工方法的不同

B.处理程度的不同

C.拆卸方法的不同

D.成本大小的不同

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第5题

不属于净料的分类依据的是（)。

A.加工方法的不同

B.处理程度的不同

C.拆卸方法的不同

D.成本大小的不同

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第6题

原料经加工处理后得到一种以上净料的计算可以采用一料一档的方法。（)

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第7题

净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量;根据计算出

的净料重量，可预测净料单位成本。()

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第8题

生料是指经过清洗、宰杀、拆卸等加工处理而（）经过本制成熟的各种原料净料。

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第9题

生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核

算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。()

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