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[判断题]
收拾餐台物品要分类依次进行，先收杯具及筷，再收餐、毛巾，然后收盘碗等，最后撤换台布。（)
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A.建立餐厨废弃物处置管理制度
B.分类放置餐厨废弃物，做到周产周清
C.将餐厨废弃物交由经相关部门许可或备案的厨餐废弃物收运、处置单位处理
D.建立餐厨废弃物处置台帐，详细记录有关情况
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