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蒸发器液面干应及时把水大量给进去（)

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皮肤上溅到碱液后应立即用大量水冲洗。（)

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第4题

乙二醇蒸发器液位计失灵，应及时找电仪人员处理。（)

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第5题

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第6题

干罐可致蒸发器结疤。（)

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第7题

蒸发器内绝大部分是干蒸汽区。（)

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第8题

造成蒸发器跑碱的原因有（)。

A.A. 气压或真空不稳

B.B. 液面高于规定值

C.C. 液面过低或干罐

D.D. 加热管漏

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第9题

单效蒸发器中水的蒸发量的计算应用了热量平衡原理。（)

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第10题

水油皮类层酥面坯是指以干油酥为皮，水油面为心制成的层酥面坯。（）

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