题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

401.在协助患者进食/喂食时，护士应准备（）

A.根据患者咀嚼吞咽能力选择口味及温度适宜的食物及状态

B.根据患者饮食限制的要求选择口味及温度适宜的食物及状态

C.选择使用适宜的餐具

D.面瘫患者避免使用吸管饮水，以免引起呛咳

E.以上都对

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第1题

噎食的护理措施不正确的是（)。

A.护士要教会每一位护理员正确的喂食手法和急救手法

B.要根据老年患者对食物的喜好程度和习惯,宜小口喂食,每次以汤匙1/3为宜

C.给予足够的时间进行咀嚼和吞咽,食物温度要适宜,固体和液体食物应交换进行

D.进食时干的食物和流食轮流食用

E.家属在饮食护理中存在的不妥行为及认识误区,应及时给予指导宣教

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第2题

认知障碍患者进食问题，属于引发安全风险的问题是（)

A.不能使用餐具

B.自主咀嚼能力下降

C.进食速度过快

D.吞咽困难，表现为准备吞咽时有反胃感、食物无法下咽、吞咽中或喉出现呛咳或窒息等

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第3题

一位护士在对患者的饮食护理工作中，下列不妥的是：（）

A.尊重患者对饮食的选择

B.禁食患者应交班

C.进食前暂停治疗及护理工作

D.鼓励卧床患者自行进食

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第4题

患者发生噎食后，护理人员预防和护理措施得当的是（)。

A.患者有能力自我恢复正常，护士可以放心离开去照顾其他患者

B.帮助患者喝水尽量将食物吞咽下去

C.嘱咐患者进食速度不易过快

D.让其他患者向该患者学习，好好吃饭保证营养

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第5题

住院患者在院内做各种检查或治疗时，护士应正确评估患者的（），选择安全的运送方式

A.步行能力

B.病情及跌倒评分

C.病情及活动自理能力

D.压疮及活动自理能力

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第6题

老年患者吞咽障碍的护理措施有哪些（）

A.心理护理：解除患者的恐惧心理，做好耐心、细致的解释工作，缓解精神紧张

B.饮食护理：选择适当食物，如流食，避免鱼刺、骨头、年糕等食品

C.喂养方法：改进喂养技术和使用喂食技巧

D.体位管理：进食尽量取坐位，卧床患者，使靠背角度呈90°，进食后让患者继续坐30min，不要立即躺下

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第7题

VVST是通过观察患者进食不同容积不同粘稠度的食物的反应评估患者进食的安全性及有效性，其有效性指标不包括（)

A.唇部闭合

B.音质改变

C.口腔残留

D.咽部残留

E.分次吞咽

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第8题

半流质饮食主要适用于（)老年人

A.牙齿有缺失、消化不良、低热、疾病恢复期的老年人

B.无咀嚼能力的老年人

C.进食困难或采用鼻胃管喂食的老年人

D.咀嚼能力较差和吞咽困难的病人

E.不能吞咽大块食物的老年人

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第9题

下列（)不属于自主进食能力下降的问题

A.不能使用餐具

B.自主咀嚼能力下降

C.进食速度过快

D.吞咽困难，表现为准备吞咽时有反胃感、食物无法下咽、吞咽中或喉出现呛咳或窒息等

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第10题

下列哪项不属于分级护理质量标准中基础护理部分（）

A.根据患者病情及自理能力提供或协助洗头、洗脸、剃须等

B.特殊病人给予口腔护理、鼻饲、吸痰、翻身拍背等

C.根据医嘱给予饮食指导，必要时协助进食

D.对患者进食疼痛评估，及时做好处置、评价

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