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[判断题]

使用后的餐饮用具及时回收并洗刷消毒。（)

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第1题

餐用具使用后应及时洗净，餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前可以不用消毒。（）

此题为判断题(对，错)。

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第2题

通常情况下，对于回收污染器械的用具，每次使用后以下做法中不必要的是：（)。

A.清洗

B.消毒

C.干燥

D.灭菌

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第3题

食品经营者提供的餐饮具要求：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁，并做好消毒记录。（）

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第4题

运送医疗废物用具，使用后应在医疗卫生机构指定地点及时进行消毒和清洁。（)

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第5题

餐饮具使用后应及时洗净、（）、定位存放、便于安全使用。

A.保养

B.整理

C.消毒

D.归类

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第6题

餐饮具使用后应及时洗净、消毒、定位存放，便于安全使用（）

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第7题

运送医疗废物用具，使用后应在医疗卫生机构指定地点及时进行消毒和清洁（）

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第8题

餐饮具使用后应及时洗净、消毒，（）存放，便于安全使用。

A.分档

B.定位

C.编号

D.标识

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第9题

餐用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在_____备用。

A.专用保洁柜内

B.操作台

C.消毒柜

D.收银台

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第10题

使用后的抹布等清洁用具，应清洗干净并进行消毒（）

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