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[判断题]

茶叶中含有的茶多酚可以促进人体对维生素D的积累。（)

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第1题

以下不属于茶叶主要内含物质的是（)。

A.茶多酚

B.糖类

C.维生素

D.蛋白质

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第2题

茶叶中含有200多种化学成分。（)

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第3题

日常生活中间我们会普遍受到紫外线等辐射作用，我们平常多喝茶，补充茶多酚类物质，可以有效的降低辐射对我们人体的损伤。（)

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第4题

茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵)程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。（)

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第5题

很多家具亮光剂中含有的酚对人体有较强的毒害作用。（)

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第6题

牛乳中含有至今已知的所有维生素。（)

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第7题

茶叶中多酚类物质由30种以上的酚性物质组成，其主要物质是（)，占茶多酚总量的60%～80%。

A.儿茶素

B.维生素

C.碳水化合物

D.色素

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第8题

黑茶是各种茶叶中维生素含量最高的茶类。（)

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第9题

牛乳中含有多种维生素，特别是维生素B2含量很丰富，但维生素D的含量不多，应予以加强。（)

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第10题

不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是绿茶。（)

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