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[单选题]

优美的斟酒姿势来源于餐厅服务员广博的酒品知识、文化修养和()。

A.表演才能

B.气质

C.风度

D.肢体协调

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第1题

优美的站姿能村托出一个人的气质和风度。站姿的基本要求是()。

A.挺直

B.舒展

C.线条优美

D.精神焕发

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第2题

学生仪表在心灵美的前提想,应塑造()

A.气质美

B.外在美

C.风度美

D.形象美

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第3题

徒手斟酒的()与托盘斟酒一样。

A.斟酒姿势

B.难度

C.握瓶基本姿势

D.要求

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第4题

真正的形象美在于充分展示自己的个性,创造一个属于自己的,有()的个人整体形象。

A.A.修养

B.B.气质

C.C.风度

D.D.特色

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第5题

抖铺式铺设台布时,抖台布的力量来源于餐厅服务员的()。

A.腰部

B.双腕

C.双臂

D.全身

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第6题

在特殊酒水斟倒服务中,要求餐厅服务员做到:确认酒水品牌,正确选用饮酒用具,熟练掌握斟酒标准。()
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第7题

顾客提出餐厅代为保管开封斟用过的余酒时,餐厅服务员应重新开封。()
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第8题

顾客提出餐厅代为保管斟用过的余酒时,服务员应()。

A.婉言拒绝

B.严肃拒绝

C.代为保管

D.收取费用

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第9题

通过舞蹈,可以培养的身体修养是()。

A.挺拔的站姿

B.骄傲自满的性格

C.优美的坐姿

D.弯腰驼背的形态

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第10题

人的第一印象是非常具有影响力的。在不同的场合中都显示出()有着十分重要的作用。

A.A.良好的风度

B.B.良好的气质

C.C.良好的形象

D.D.良好的修养

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第11题

下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项()?

A.A.餐厅服务员,餐厅主管

B.B.餐厅主管,运营经理

C.C.餐厅服务员/餐厅主管,财务

D.D.餐厅服务员/餐厅主管,运营经理

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