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第1题
鸡尾酒是由基本成分、添加成分、香料、添色料及特别调味品按--定分量配制而成的一种混合饮品。这里所说的“基本成分”一般使用()。
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第2题
鸡尾酒是由基本成分、添加成分、香料、添色料及特别调味品按一定分量配制而成的一种混合饮品。这里所说的“基本成分”一般使用()。
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第3题
鸡尾酒是由基本成分、添加成分、香料、添色剂及特别调味用品按一定分量配制而成的一种混合饮品。这里提到的“添加成分”(也称辅料),一般可使用()。
A.威士忌酒
B.白兰地酒
C.利口酒
D.味美思酒
E.橙汁
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第4题
五颜六色的鸡尾酒签再用来穿插鸡尾酒装饰物的同时,也给鸡尾酒添色不少,是一次性用品。()
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第5题
鸡尾酒是由三个基本成分构成:基酒辅酒,配料和()。
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第6题
鸡尾酒由三个基本成分构成:基酒、()、配料和装饰品。
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第8题
鸡尾酒4个基本成分是()、()、()和()。
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第9题
鸡尾酒的三个基本成分是基酒、辅酒、配料。()
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第10题
许多固体化妆品的成分中不需要(),在生产过程中,有时根据需要可以添加一些()配合。
A.溶剂、溶剂
B.香料、溶剂
C.香料、矿物油
D.脂、蜡
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