题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在干草制作过程中,可转化为维生素D2的是青饲料中的()。

A.胆固醇

B.麦角固醇

C.7-脱氢胆固醇

D.视黄醇

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第1题

人体的皮肤和脂肪当中的7-脱氢胆固醇通过紫外线照射可转化为()。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素C

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第2题

畜禽多晒太阳可使皮肤、被毛中的7-脱氢胆固醇转化为()。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

E.维生素C

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第3题

人体内通过日晒可以转变为维生素D的固醇类物质是()。

A.豆固醇

B.谷固醇

C.麦角固醇

D.7---脱氢胆固醇

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第4题

肝内胆固醇的主要去路是()

A.转化为胆固醇酯

B.转化为肾上腺皮质激素

C.转化为7-脱氢胆固醇

D.转化为胆汁酸

E.转化为性激素

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第5题

胆固醇的直接生理作用不包括()。

A.是细胞膜的重要成分

B.是体内许多重要活性物质的合成原料

C.能促进脂类的消化吸收

D.可转变为维生素D3

E.可转化为类固醇激素

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第6题

植物性饲料中不含维生素A,而只含有维生素A的前体物质是什么()?

A.叶黄素

B.β-胡萝卜素

C.类胡萝卜素

D.7-脱氢胆固醇

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第7题

日光浴的作用有以下哪项?()

A.可扩张血管,加速血液循环

B.促进儿童生长发育

C.可使皮肤中7—脱氢胆固醇转变为维生素D3

D.有利于机体对钙和磷的吸收和利用

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第8题

固醇依来源不同而分类,动物固醇中最主要的是胆固醇,()最主要的有谷固醇、豆固醇、麦角固醇等。

A.橄榄固醇

B.植物固醇

C.固醇

D.植物胆固醇

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第9题

关于脂溶性维生素的说法中,哪个是不正确的()

A.蔬菜中不存在维生素A,但所含的类胡萝卜素可经动物体转化为维生素A

B.人和动物皮肤中所含的麦角固醇,经紫外线照射后可得维生素D

C.维生素E对热及酸稳定,但对氧、氧化剂十分敏感,易被氧化破坏

D.维生素K具有还原性,在食品体系中可以消除自由基,保护食品成分不被分解

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第10题

下列虽命名方法不同,但仍属于同一种维生素的是()。

A.维生素A和抗坏血酸

B.维生素D和硫胺素

C.维生素A和视黄醇

D.维生素C和胆钙化醇

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