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[单选题]

某企业建设一座冷藏容量为5000L的货架式冷库。使用以液氨作为制冷剂的制冷系统。冷藏设计温度在-

A.作业时应穿防静电工作服、工作鞋,使用非防爆灯具和工具

B.在盲板抽堵作业地点15m处可以进行动火作业

C.在同一液氨供液管道上可以同时进行两处盲板抽堵作业

D.作业点压力应降为常压,并设专人监护

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第1题

涉及液氨制冷的冷库以及制冷系统应当由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的设计单位设计。()
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第2题

冷库空库时,下列说法正确的是()。

A.A.冻结物冷藏间应保持在—5℃以下

B.B.冷却物冷藏间应保持在零点温度以上

C.C.冻结物冷藏间与冷却物冷藏间温度保持一样

D.D.无温度要求

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第3题

冰箱的核心产品是()。

A.制冷和冷藏

B.品牌

C.制冷剂

D.容量

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第4题

冷库的使用应按照设计要求,充分发挥冻结冷藏的能力,确保安全生产,保证产品质量,养护好冷库建筑结构,
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第5题

一冷库冷间的温度为-23℃,此冷间可能是()间。

A.速冻

B.冷藏

C.冻藏

D.A或C

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第6题

控制温度是指()。

A.加热食品应使中心温度达到70℃以上

B.熟食品热藏时,使温度保持在60℃以上

C.熟食品冷藏时,使温度保持在15℃以下

D.熟食品冷藏时,使温度保持在10℃以下

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第7题

储存冷藏药品的冷库温度控制是多少?()

A.0℃~8℃

B.0℃~10℃

C.2℃~8℃

D.2℃~10℃

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第8题

()用于当地生产、当地消费的货物储存。

A.综合性冷库

B.分配性冷库

C.冷藏仓库

D.生产性冷库

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第9题

到货合格的冷藏药品,必须在以下()进行操作验收。

A.冷藏车内

B.冷库待验区内

C.理货区

D.待验区

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第10题

食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应是0℃~8℃()。
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