（ ）是构成烹饪图案形式美的一个基本原则，是使图案均衡、稳定的两种结构形式。

A.对称与平衡是构成烹饪图案形式美的一个基本法则，是使图案均衡、稳定的一种结构形式

B.对称形式宜于表现静态，平衡就要以瞬间运动表现静止着的形象

C.对称的造型图案活泼自由，富有生命感，使人振奋，但处理不当又容易杂乱

D.平衡的造型图案饱满，端庄统一，条理性，装饰性强，但如果处理不当或多用显得呆板，单调，缺少活力

A.对称与均衡

B.对比与调和

C.节奏与韵律

D.比例与权衡

A.稳定统一比例

B.比例统一稳定

C.统一比例稳定

D.比例稳定统一

A.重复、韵律

B.韵律、对比和调和

C.重复、韵律、对比和调和、构图的平衡、形象的特异

A.对称与均衡

B.序列与节奏

C.对比与统一

D.比例与尺度