题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
原辅料到货让步接收及扣款标准是在()制度中明确的。
A.《原辅材料采购接收管理规定》
B.《验收管理制度》
C.《原辅料取样检验判定规定》
D.《原辅材料采购验收跟踪管理规定》
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A.《原辅材料采购接收管理规定》
B.《验收管理制度》
C.《原辅料取样检验判定规定》
D.《原辅材料采购验收跟踪管理规定》
第1题
A.供应处
B.公司办
C.招标处
D.财务处
第4题
A.设置从事食品安全管理的专门机构,并配备专(兼)职食品安全管理人员
B.加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度
C.关键环节操作规程,包括原辅料管理、菜品加工、传菜配送、餐饮具消毒等过程
D.餐厨废弃物处置管理制度
E.品安全管理定期评估制度
第11题
A.原辅料准备→浓配→稀配→粗滤→精滤
B.原辅料准备→粗滤→浓配→稀配→精滤
C.原辅料准备→浓配→粗滤→稀配→精滤
D.原辅料准备→浓配→精滤→稀配→粗滤
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