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[单选题]

下列食品中适合婴幼儿食用的是()。

A.油炸食品

B.清炖食品

C.膨化食品

D.高热量食品

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第1题

薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。()
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第2题

下列过程中可能产生多环芳烃的是()。

A.熏烤食品

B.蒸煮食品

C.食物碳化

D.腌制食品

E.油炸食物

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第3题

下列如无法提供合格证明,食品生产者不得采购的是?

A.食用农产品

B.食品添加剂

C.食品原料

D.食品相关产品

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第4题

以下食品不是潜在致癌食品的是()。

A.A.腌制食品

B.B.烧烤、油炸、烟熏食品

C.C.发霉变质的食品

D.D.牛奶、豆制品等食品

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第5题

下列食品中,哪种食品属于国家实行严格监督管理的特殊食品。()

A.A.保健食品

B.B.特殊医学用途配方食品

C.C.婴幼儿配方食品

D.D.以上都是

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第6题

下列选项中对婴幼儿配方食品生产企业描述不正确的是:

A.对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验

B.使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等应达到企业生产标准

C.生产的食品要保证婴幼儿生长发育所需的营养成分

D.从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制

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第7题

根据《中华人民共和国食品安全法》规定,下列哪个属于强制性标准() A食用农产品质量标准 B食品

根据《中华人民共和国食品安全法》规定,下列哪个属于强制性标准()

A食用农产品质量标准

B食品行业标准

C食品质量国家标准

D以上都不是

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第8题

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面。()
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第9题

《食品安全法》中的“食品”是指:()

A.供人食用或者饮用的成品

B.供人食用或者饮用的原料

C.以治疗为目的的物品

D.按照传统既是食品又是中药材的物品

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第10题

蒸煮食品主要包括挂面,馒头,蒸包,春卷等,方便面属于油炸食品。()
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