题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
餐前服务包含哪几项内容()
A.提供围裙、衣罩、橡皮筋、眼镜布、手机袋
B.上菜报菜名
C.为顾客提供水果、饮品
D.介绍特色菜品涮煮时间
E.提供菜品相应蘸料
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BDE
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A.提供围裙、衣罩、橡皮筋、眼镜布、手机袋
B.上菜报菜名
C.为顾客提供水果、饮品
D.介绍特色菜品涮煮时间
E.提供菜品相应蘸料
第1题
A.冬天客人穿白毛衣或者白衬衫时,我们可为其提供袖套
B.根据菜单,提前备好所需小料,如虾滑小料,豆花料等
C.有小孩或者老人我们可以征询客人赠送鸡蛋羹
D.有孕妇在电磁炉区就餐,提供防辐射围裙
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