题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列属于餐厅布局礼仪缺陷的有（）。
A.服务员个人仪容
B.餐具摆放不规范
C.台面不干净
D.餐厂厅环境布置色彩运用不当
E.主宾位置错误
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A.保洁不到位
B.餐具间距不符合标准
C.餐巾花摆放不协调
D.主题设计不当
E.表现手法不当
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第6题
下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（)？
A.A.餐厅服务员，餐厅主管
B.B.餐厅主管，运营经理
C.C.餐厅服务员/餐厅主管，财务
D.D.餐厅服务员/餐厅主管，运营经理
第8题
下列关于餐区绿化描述正确的是哪项？（)
A.A.餐区绿化可在餐厅墙角、自助餐台两边及餐厅进出口处布置
B.B.餐区绿化摆放以美观为原则。
C.C.餐厅隔离槽绿化的放置是为了起到美化作用。
D.D.隔离槽需摆放于餐厅出入口。
