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[单选题]

易腐货物的冷藏方法中,冷却运输的温度通常要求为()。

A.0℃以下

B.0~5℃

C.5~10℃

D.不低于-20℃

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第1题

以下冷藏货物的承运要求中错误的是()。

A.不接受质量不高的易腐食品

B.可以接受包装不适宜或者包装破损的货物

C.不接受容器不清洁的货物

D.不接受温度不合乎标准的货物

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第2题

冷藏易腐货物的保藏条件包括()。

A.对温度的把握

B.对湿度的要求

C.通风条件

D.卫生条件

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第3题

用冷藏方法来保藏和运输鲜活易腐货物时,对货物的质量会产生直接的影响条件有()。

A.温度

B.湿度

C.通风

D.卫生

E.车辆

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第4题

影响易腐货物安全运输的条件有()。①湿度;②温度;③通风

A.①②

B.②③

C.①③

D.①②③

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第5题

温季使用机械冷藏车装运需要途中制冷运输的()的瓜果,按货物重量核收冷却费。

A.未冷却

B.冷却

C.未冻结

D.易腐

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第6题

不属于冷藏货物易腐原因的是()。

A.微生物作用

B.虫害作用

C.呼吸作用

D.化学作用

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第7题

冷藏货物运输时,冷却货物要求的相对湿度一般比冷冻货物()。

A.A.低

B.B.高

C.C.相同

D.D.无法确定

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第8题

对需要()的医疗器械进行验收时,应当对其运输方式及运输过程的温度记录、运输时间、到货温度等质量控制状况进行重点检查并记录,不符合温度要求的应当拒收。

A.冷藏

B.冷冻

C.阴凉

D.冷藏、冷冻

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第9题

水泥成型室控制的温度、湿度为()

A.温度20±2℃,相对湿度不低于50%

B.温度20±1℃,相对湿度不低于90%

C.温度20±1℃,相对湿度不低于50%

D.温度20±2℃,相对湿度不低于90%

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第10题

柴油机对水温的要求一般为启动水温不低于20摄氏度,加负荷时不低于40摄氏度,高温水出水温度60—75摄氏度,最高88摄氏度,中冷水进水温度为50--55摄氏度。()
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第11题

我国规定:冷藏温度储存可控温度在()。

A.-4℃以下

B.15℃以下

C.16~20℃

D.5~10℃以下

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