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[判断题]
技术管理是营养配餐重要的、不可忽视的环节,对营养配餐工作起着主导作用。()
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第2题
A.以传授营养配餐知识为主,学生对营养配餐事业的责任感、义务感等可在工作中逐步自我培养
B.以传授营养配餐知识为主,学生对营养配餐事业的责任感、义务感等应在其工作后由单位领导培养要求
C.要以培养学生对营养配餐事业的责任感、义务感为主,传授营养配餐知识处于次要地位
D.在传授营养配餐知识的同时,应培养学生对事业的责任感、义务感
第9题
A.国家职业技能标准
B.应知应会知识评估
C.职业技术标准的要求
D.职业道德
E.掌握教材的内容
F.熟知教学大纲的内容与要求
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