题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

GB2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的应用原则中要求，限量指标对制品有要求的情况下，其中干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其（）或浓缩率折算

A.含水率

B.失水率

C.脱水率

D.干物质比例

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762)，即规定了铅的限量指标。（对)。（)

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第2题

以下（）食品安全国家标准属于食品安全通用标准

A.GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

B.GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》

C.GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》

D.GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》

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第3题

食品添加剂的使用，应当符合（)的要求。

A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)

B.《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)

C.《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)

D.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)

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第4题

GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定了食品中铅的限量0.2mg/kg（）

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第5题

食品中污染物限量标准：（）

A.GB2761——2017

B.GB2762——2017

C.GB2763——2017

D.GB2764——2017

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第6题

GB2762污染物限量标准，巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳以及发酵乳国家标准规定污染物限量以下哪些是正确的（）

A.Pb≤0.05mg/kg

B.Cd≤0.3mg/kg

C.r≤0.03mg/kg

D.As≤0.1mg/kg

E.Hg≤0.01mg/kg

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第7题

2017年度方便面事业食品安全宣传月活动主题是什么？

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第8题

食品安全国家标准不属于强制性标准

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第9题

食品安全国家标准不属于强制性标准。

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第10题

没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。

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