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[判断题]

粉随着水温的逐渐下降而颗粒膨胀，逐渐糊化，黏性增强。（)

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第3题

在通常情况下，稻米的糊化温度随储藏时间的延长而（)。

A.不变

B.逐渐下降

C.逐渐上升

D.无法确定

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第4题

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A.生化

B.物化

C.碳化

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