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[判断题]

“壶外追温”多用于鲜叶原料相对较为细腻的茶品，如高档绿茶、工夫红茶。（)

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第1题

红茶的品质特征为红汤红叶，根据制造方法分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。（)

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第2题

最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。（)

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第3题

中国是世界上唯一生产绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的国家。（)

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第4题

中国六大基本茶类中，茶性属温性的茶有（)。

A.绿茶

B.黄茶

C.红茶

D.黑茶

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第5题

大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,初制茶一般设置为一级至（)级,品质也由高到低

A.三

B.四

C.五

D.六

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第6题

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。（)

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第7题

‍绿色芽叶适制于做绿茶;黄绿或淡绿芽叶适制红茶;黄绿色或紫绿色芽叶适制乌龙茶。（)‎

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第8题

根据普洱茶原料鲜叶的采摘时间，可分为春茶、夏茶、秋茶，其中，又被称为“谷花茶”的原料是（)

A.A.春茶

B.B.夏茶

C.C.秋茶

D.D.冬茶

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第9题

用全发酵法制成的茶是（)

A.红茶

B.绿茶

C.青茶

D.黄茶

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第10题

君山银针茶是我国著名的（)。

A.绿茶

B.红茶

C.黄茶

D.乌龙茶

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