题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

发现客人自带酒水或大量食品后，下面正确的引导话术（）

A.帅哥/美女您好，欢迎光临温莎！很抱歉您携带酒水/大量食品食品需要寄存一下，我带您到总台，您这边请

B.帅哥/美女您好，店内禁止自带，这边需要将您自带物品寄存到前台

C.您好，请将自带物品寄存到前台，谢谢

D.帅哥/美女您好，公司规定禁止自带，请将自带物品寄存至前台

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班，晚上8点，有一批住店客人来到酒吧，当小王准备给客人点酒水时，客人拿出了一瓶威士忌，并要求小王提供杯具、冰块等服务。小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。如果你是酒吧经理，该如何处理此事？请从下列选项中选出你认为正确的做法()。

A.首先，向客人解释，酒店不接受客人自带酒水消费的规定，建议客人选择酒吧的酒水消费

B. 如果客人坚持要使用自己的酒水，则告知客人，酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费

C. 也可以请客人将自带的酒水存放在吧台

D. 或者将客人的自带酒水收起来，帮客人保管

E. 酒吧需按照规定，将“不接受客人自带酒水进酒吧消费” 的相关规定在显著位置予以公告

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第2题

《中国旅游饭店行业规范》29条规定“饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅、酒吧、舞厅等场所消费，但应当将谢绝的告示设置于有关场所的显目位置。”根据《消费者权益保护法》，这种规定侵犯了消费者的()

A.保障安全权

B.自主选择权

C.公平交易权

D.获得赔偿权

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第3题

面对自带酒水的客人我们要（）

A．建议客人将自带的酒水、小吃寄存在存包处

B．应向客人解释：先生/小姐，对不起，本公司谢绝自带酒水、小吃

C．坚持原则，不许客人打开自带酒水

D．如客人一定要打开，则通知运营主管进行处理，可收取相应的开瓶费和服务费

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第4题

酒店谢绝客人自带酒水违反了消费者（)的合法权益。

A、知情权

B、安全权

C、选择权

D、求偿权

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第5题

2001年4月18日由我国饮食文化学者倡导的《珍爱自然：拒烹濒危动植物宣言》在泰山极顶宣布，一面以“三拒”为原则的绿色文明饮食旗帜高高竖起，一场代表21世纪民族饮食发展方向的思想与实践运动持续开来，轰动了世界媒体，振奋了千百万职业厨师和整个社会。“三拒”是指：()。

A.用餐者拒绝食用、加工者拒绝烹饪、企业拒绝经营国家禁止食用的动植物

B.拒绝自带酒水、拒绝白条、拒绝外带食品消费

C.拒绝用餐者拍照、拒绝客人进入灶房、拒绝酗酒

D.拒绝浪费、拒绝携带宠物进店、拒绝吸烟

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第6题

开放型酒会酒吧的服务方式是（)。

A.不用调酒师服务的酒吧

B.自助式酒吧

C.点单对客人开放，账总付

D.客人自带酒水由调酒师服务

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第7题

客人使用迷你酒吧提供酒水和食品时，由餐厅服务员或客房楼层服务员提供相关服务（）

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第8题

针对客人自带食品要求酒店为其加工或加热，由于在无法得到原料相关的检验报告或卫生相应的证明文件，将无法确定客人自带食品的安全性（）

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第9题

客人自带或暂存食品，不应与酒店食品原料混放，需要单独存放，并有明显标识（）

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第10题

下面描述正确的有()。

A.调酒师应经常向客人推销酒水，以提高酒吧的营业收入

B.酒吧服务员应将调制好的酒及时用托盘从客人右侧送上

C.为了方便核账，客人桌面上的空杯，空瓶应在客人结账后再撤除

D.“百万富翁”的基酒是金酒

E.“血玛莉”是采用调和法调制而成的一款鸡尾酒

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