题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

国家质量监督批准允许出售的各种品牌的奶或奶粉含有丰富的营养素，主要含（）

A.蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素

B.乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质

C.蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素

D.乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素

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ABCD

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第1题

合理营养应该是膳食中应该含有人体所需要的能量和一切营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化物（或称糖类)、矿物质、（）、微量元素、膳食纤维和水。

A.粗纤维

B.维生素

C.类脂

D.酶

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第2题

茶叶中含有热能的营养元素有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等营养素。（)

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第3题

除氧气外，人体需要的营养素主要有：糖、脂类、蛋白质、（)、无机盐和水6类，通常称为6大营养素。

A.纤维素

B.矿物质

C.维生素

D.微量元素

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第4题

谷类中含量最丰富的营养素是（），含量高达70%以上。

A.蛋白质

B.淀粉

C.矿物质

D.维生素

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第5题

营养素主要是指蛋白质，维生素和各种矿物质（）

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第6题

啤酒的营养成分十分丰富，目前测定出含有17种（)。

A.维生素

B.矿物质

C.氨基酸

D.蛋白质

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第7题

婴幼儿机体生长发育需求的营养量较大，通过添加点心的方式，可以补充主食（)的摄入不足。

A.热能和各种营养素

B.矿物质和各种营养素

C.蛋白质和热量

D.脂肪和维生素

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第8题

婴幼儿机体生长发育需求的营养量较大，通过添加点心的方式，可以补充王食（）的摄入不足。

A.蛋白质和热量

B.矿物质和各种营养素

C.热能和各种营养素

D.脂肪和维生素

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第9题

消瘦型营养不良病人主要缺乏：（)。

A.能量

B.维生素

C.矿物质

D.微量元素

E.蛋白质

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第10题

谷类是人们一日三餐的主食，它可提供主要营养素是（)。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

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