下列食物中蛋白质含量最高的是()。

A.蔬菜、水果

B.乳类及乳制品

C.粮谷类

D.鱼、肉类

E.豆类

与谷类食物比较，豆类食物的营养特点为______。

A 蛋白质含量较高

B 脂肪含量较高

C 淀粉含量较高

D 支链淀粉为主

E 直链淀粉为主

A.薯类

B.谷类

C.根茎类

D.肉类

E.豆类

A.肉类

B.谷类

C.豆类

D.薯类

A.豆类

B.肉类

C.奶类

D.谷类

膳食中富含碘的食物是：()。

A粮谷类

B海鱼、海带、紫菜等海产品

C肉类

D蔬菜和水果

A.膳食中钙的最好来源是奶类

B.维生素A的良好食物来源是动物肝脏

C.膳食中卫生素B1的主要来源是粮谷类

D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果

E.膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类

A.水果蔬菜，谷类薯类及杂豆，畜禽肉类、鱼虾、蛋类，油盐，奶类、大豆类

B. 谷类薯类及杂豆，畜禽肉类、鱼虾、蛋类，水果蔬菜，奶类、大豆类

C. 谷类薯类及杂豆，水果蔬菜，畜禽肉类、鱼虾、蛋类，奶类、大豆类，油盐

D. 谷类薯类及杂豆，畜禽肉类、鱼虾、蛋类，水果蔬菜，奶类、大豆类，油盐

A.豆浆

B.大豆

C.豆腐干

D.豆腐脑