题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪一项是拌的正确操作程序()

A.精选原料一焯水一切配一调拌一装盘

B.精选原料一清洗一切配一调拌一装盘

C.精选原料一清洗一焯水一切配一调拌一装盘

D.精选原料一切配一调拌一装盘

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第1题

拌制混凝土拌合物,质量相同的粗砂与细砂,和易性一定时,采用细砂拌制混凝土,可减少拌合用水量,节约水泥用量。()
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第2题

灌浆作业流程中,按水料比搅拌灌浆料后一工序是()。

A.A.灌浆料拌合物流动度检测

B.B.制作灌浆料试块

C.C.开始灌浆

D.D.灌浆料拌合物静置排气

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第3题

沥青混合料桥面铺装层宜采用双层式,底层宜采用高温稳定性较好的()粒式密集配热拌沥青混合料,表层应采用防滑面层。

A.粗粒式密集配热拌沥青混合料

B.中粒式密集配热拌沥青混合料

C.细粒式热拌沥青混合料

D.以上都可以

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第4题

混凝土拌合物的坍落度,应在搅拌地点和浇筑地点分别随机取样检测,每一工作班或每一单元结构物
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第5题

级配碎石的施工有()。

A.层铺法

B.中心站集中厂拌法

C.路拌法

D.拌和法

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第6题

二次结构施工流程中构造柱钢筋施工后下一工序是()。

A.拌制砂浆

B.植筋

C.砌筑底标准砖

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第7题

下列操作程序中,属于贴的组配程序的是()。

A.选料→腌制及糊浆处理→叠合成形→人锅加热→刀工处理→成品菜装盘

B.选料→腌制及糊浆处理→叠合成形→刀工处理→人锅加热→成品菜装盘

C.选料→刀工处理→叠合成形→腌制及糊浆处理→人锅加热→成品菜装盘

D.选料→刀工处理→腌制及糊浆处理→叠合成形→人锅加热→成品菜装盘

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第8题

以下有关建筑企业资质,说法正确的是()。

A.建筑业企业分为施工总承包、专业承包和劳务分包三个序列

B.建筑幕墙工程资质分为一、二、三三个等级

C.预拌混凝土资质等级分为一、二、三三个等级

D.模板脚手架资质等级分为一、二、三三个等级

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第9题

将原料戳入另一原料中,或夹入原料间隙中的冷菜装盘方法是()。

A.铺

B.砌

C.插

D.贴

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第10题

中国面点工艺流程包括()。

A.原料的选择

B.原料的加工调制

C.成型方法与手段

D.发酵

E.成熟方法与装盘

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第11题

普通型鸡尾酒会以普通原料为主,高档型鸡尾酒会在原料的选用、装盘、餐台布置上都十分讲究。()
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