题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列哪种方法容易导致被冷却食品交叉感染（)。
A.真空冷却法
B.空气冷却法
C.接触冰冷却法
D.水冷却法
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A.接触冰冷却法
B.空气冷却法
C.水冷却法
D.真空冷却法
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第2题
冷却法脱水根据方式不同可分为（)。
A.直接冷却法、机械制冷冷却法
B.直接冷却法、加压冷却法
C.直接冷却法、加压冷却法、机械制冷冷却法
D.直接冷却法、加压冷却法、膨胀制冷冷却法、机械制冷冷却法
第5题
在合成氨的反应塔冷却工艺中，下列说法正确的是：
A.直接冷却法改变了塔内反应物的组成
B.直接冷却法可提高合成氨的产率
C.间接冷却法的合成氨产率＞直接冷却法的合成氨产率
D.间接冷却法的合成氨产量＞直接冷却法的合成氨产量
第6题
原油储罐T-A30A/B/C的固定消防保护设置为（)。
A.消防水表面喷淋冷却法
B.浮顶上部泡沫覆盖兼罐外壁水冷却式
C.浮顶上部泡沫覆盖兼消防水表面喷淋冷却法
D.消防水表面喷淋冷却法兼罐外壁水冷却式
第9题
灭火的基本方法有四种（)。
A.一是冷却法;二冰冻法;三是隔离法;四是化学抑制法
B.一是冷却法;二解除法;三是隔离法;四是化学抑制法
C.一是冷却法;二风冷法;三是隔离法;四是化学抑制法
D.一是冷却法;二是窒息法;三是隔离法;四是化学抑制法
