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[多选题]

根据茶叶的加工制造工艺的不同,茶叶有不同的命名,冷蒸压而成形的称为()。

A.蒸青

B.晒青

C.紧压茶

D.砖茶

E.饼茶

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第1题

茶叶用量根据不同的茶具、不同的茶叶等级而定,细嫰的茶用量多。()
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第2题

在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究()。

A.不同茶叶品质所需水温不同

B.不同茶叶外形所需水温不同

C.不同茶叶品种选择不同煮水器皿

D.不同茶叶品种煮水所需时间不同

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第3题

茶叶品质决定于茶叶加工工艺,与其他因素无关。()
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第4题

茶叶分类,是按照()不同进行分类,基本类分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

A.加工工艺

B.发酵程度

C.采摘要求

D.以上都是

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第5题

冲泡不同类别的茶叶,使用不同的茶具,茶叶的投放量是没有差异的。()
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第6题

茶叶按()的不同可分为红茶、绿茶、乌龙茶和花茶等。

A.原材料

B.用途

C.化学成分

D.加工方法

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第7题

对茶叶的分类,基本上是以加工工艺和产品特性为主。()
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第8题

下列茶叶中,加工过程没有发酵工艺的是()。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第9题

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需水温不同,绿茶冲泡需要采用100°水温。()
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第10题

春困、夏暑、秋燥、冬寒,由于不同类别茶叶的性能有所不同,故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用,会更有利于健康,春季适选用的是

A.花茶、绿茶

B.黑茶

C.青茶

D.红茶

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