题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

保存水样方法有()。

A.冷藏或冷冻,加入化学试剂

B.冷藏或冷冻,加入氧化剂

C.冷冻,调节pH值

D.冷藏或冷冻,加入还原剂

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第1题

低温储存保鲜方法可分为()两种保存方法。

A.冷冻和冷藏

B.冷冻和保鲜

C.冷藏和保鲜

D.冷却和保鲜

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第2题

如果餐厅的干货、冷藏、冷冻货物同时来货,以下说法正确的是()

A.卸货顺序:干货一冷冻一冷藏

B.卸货顺序:冷一冷冻一干货

C.卸货顺序:干货一冷藏一冷冻

D.进货质序:冷墙一冷冻一干货

E.进货顺序:冷冻一冷一干货

F.进货顺序:干货一冷冻一冷藏

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第3题

对早产儿益处最佳的乳液,排序正确的是()

A.新鲜吸出母乳>配方奶>新鲜冷藏母乳>冷冻母乳>捐献母乳

B.新鲜吸出母乳>配方奶>新鲜冷藏母乳>捐献母乳>冷冻母乳

C.新鲜吸出母乳>新鲜冷藏母乳>冷冻母乳>捐献母乳>配方奶

D.配方奶>新鲜吸出母乳>新鲜冷藏母乳>冷冻母乳>捐献母乳

E.配方奶>新鲜吸出母乳>捐献母乳>新鲜冷藏母乳>冷冻母乳

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第4题

下列哪项是未开启的胰岛素保存的正确方式()

A.常温保存

B.冷冻保存

C.冷藏4~8度

D.冷藏6~8度

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第5题

配置冷冻盐水的过程中加入()是为了调节溶液的PH值为8.0-9.0。

A.氢氧化钠

B.氢氧化钾

C.氢氧化钙

D.氢氧化镁

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第6题

对鱼肉食品、水果、蔬菜等物品应采用冷冻或冷藏方式存储。()
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第7题

冷冻、冷藏可以杀灭大多数细菌。()
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第8题

新鲜酵母需储藏在()。

A.室温

B.冷藏

C.冷冻

D.阴湿处

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第9题

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的()环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

A.冷藏

B.冷冻

C.低温

D.零下

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第10题

一般情况下,冷藏冷冻电冰箱用途分类代号是:()。

A.C

B.D

C.B

D.BD

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