跨接管放入杀菌槽内前，一定要保证跨接管的清洁；跨接管正确放入杀菌槽内的是（）

A.空间空气定期杀菌/地沟保持干净、定期杀菌

B.设备表面定期清洗、清理、杀菌

C.跨接管使用前，必须保证浸泡池消毒剂有效

D.使用手套，进行跨接

E.CIP有效清洗

A.消毒池现场建立允许放入的配件及其浸泡可视化标准，所有放入消毒液中的设备都必须先清洗干净再放入池中完全浸没，如:跨管管口不允许朝下放置，避免空气残留

B.浸入消毒液前，垫圈必须从配件和软管上取下，用水冲洗后，再将垫圈放到消毒液中浸泡，直到配件使用时再装上，使用前必须检查垫圈完好性

C.物料跨管不使用时或闲置时间超过8小时以上时，垫圈、跨管必须取下来进行浸泡

D.扩培麦汁跨管不使用时，取下来冲洗干净后可以不浸泡

B．跨接管清洗步骤：用清水冲洗管口、内壁后放入消毒池浸泡

C．跨接管清洗要求：①使用完毕后必须在30分钟内取下来进行浸泡；②取下垫圈，使用自来水将内壁冲洗干净；③使用浸泡在消毒液中的刷子来涮洗跨接管与啤酒接触面，并清除残留污垢，如毛刷变形或变色，立即更换

D．跨接管定置标准：按定置标准放入消毒池，跨管管口朝上完全浸泡（管口不允许朝下放置，避免空气残）

A.镜片

B.密封圈

C.跨接管

D.卡槽